Listová čínská zelenina s ústřicemi

Name: Listová čínská zelenina s ústřicemi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 kusů Ústřice; 250 gramů Zelí čínské; 200 gramů Špenát listový čerstvý; 1 lžíce Olej rostlinný; 225 gramů Slanina vepřová; 4 lžíce Vývar rybí; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 12kusůÚstřice
- 250gramůZelí čínské
- 200gramůŠpenát listový čerstvý
- 1lžíceOlej rostlinný
- 225gramůSlanina vepřová
- 4lžíceVývar rybí
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

538 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

34 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ústřice jednu po druhé uchopíme do utěrky a speciálním ostrým nožem je otevřeme. Vyjmeme obsah včetně tekutiny, lastury vyhodíme.
2
Na kousky nakrájíme čínské zelí a špenát.
3
Ve woku rozpálíme olej, osmahneme na něm kostičky šlaniny přibližně 1 minutu. Přidáme čínské zelí, špenát, přilijeme vývar a podusíme. Osolíme, opepříme.
4
Na zeleninu vložíme ústřice včetně tekutiny a dusíme 2 minuty.
5
Vyndáme ústřice i zeleninu, položíme na nahřátý talíř.
6
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.