Lívance plněné kapustou

Name: Lívance plněné kapustou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 20 gramů Droždí; 1 lžička Cukr krupice; 1000 mililitrů Mléko polotučné; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 300 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 300 gramů Kapusta hlávková; 50 mililitrů Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 20gramůDroždí
- 1lžičkaCukr krupice
- 1000mililitrůMléko polotučné
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 300gramůMouka pšeničná hrubá
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 300gramůKapusta hlávková
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

677 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

17 g

Sacharidy

106 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z droždí, cukru, šálku vlažného mléka a trochy mouky necháme vzejít kvásek. Přidáme jej do mouky promíchané se solí, zbylým mlékem a vejcem. Zaděláme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
2
Očištěnou a omytou kapustu nakrájíme na kostičky, spaříme horkou vodou, necháme přejít varem. Přecedíme, po okapání vložíme na část rozehřátého oleje, mírně podlijeme, osolíme a opepříme. Kapustu dusíme doměkka, všechna šťáva má být vydušená.
3
Vychladlou kapustu vmícháme do vykynutého těsta. V lívanečníku na zbylém oleji smažíme lívance po obou stranách.
4
Můžeme podávat teplé i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.