Lívanečky s okurkou a mátovou šlehačkou

Name: Lívanečky s okurkou a mátovou šlehačkou
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramů Okurka salátová; 40 mililitrů Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Comté; 0.25 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Cukr moučkový; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 0.25 špetka Sůl; 70 mililitrů Olej rostlinný; 200 mililitrů Mléko plnotučné; 120 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Máta; 1 kus Ztužovač šlehačky; 0.25 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

37 min.

Ingredience

- 100gramůOkurka salátová
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Comté
- 0,25lžičkaSůl
Na lívanečky
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaCukr moučkový
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 0,25špetkaSůl
- 70mililitrůOlej rostlinný
- 200mililitrůMléko plnotučné
Na šlehačku
- 120mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceMáta
- 1kusZtužovač šlehačky
- 0,25špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

944 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

79 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

432 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do smetany vložíme opláchnuté a okapané lístky máty, přivedeme k varu a odstavíme. Po vychladnutí necháme vychladit v chladničce
2
Lívanečky připravíme smícháním rozšlehaného žloutku s cukrem, moukou, kypřicím práškem, mlékem, solí a pevným sněhem z bílku. Smažíme na oleji z obou stran dozlatova.
3
Okurku omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenká kolečka, zakapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Sýr nakrájíme na plátky. Ze smetany odstraníme mátu a ušleháme se ztužovačem, solí a pepřem.
4
Na lívanečky položíme střídavě plátky okurky, sýra a šlehačku. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.