Lněný chléb s pohankovými klíčky

Name: Lněný chléb s pohankovými klíčky
Prep time: 130 min
Cook time: 120 min
Total time: 250 min
Yield: 8
Ingredients: 2 lžíce Klíčky pohankové; 80 gramů Mouka pohanková; 2 lžíce Směs Promix forte; 300 mililitrů Voda pitná; 50 mililitrů Mléko polotučné; 3 lžíce Olej stolní; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Cukr krupice; 9 gramů Sůl; 20 gramů Droždí sušené; 2 lžíce Lněné semínko; 1 lžíce Chlebové koření hrubě mleté bio; 350 gramů Mouka bezlepková Jizerka

250 min.

Ingredience

- 2lžíceKlíčky pohankové
- 80gramůMouka pohanková
- 2lžíceSměs Promix forte
- 300mililitrůVoda pitná
- 50mililitrůMléko polotučné
- 3lžíceOlej stolní
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaCukr krupice
- 9gramůSůl
- 20gramůDroždí sušené
- 2lžíceLněné semínko
- 1lžíceChlebové koření hrubě mleté bio
- 350gramůMouka bezlepková Jizerka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

248 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

5 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pečicí nádoby domácí pekárny nalijeme vodu, mléko, olej, ocet, přidáme cukr i sůl. Poté přisypeme všechny sypké ingredience - mouku, pohankovou mouku, směs Promix forte, pohankové klíčky, chlebové koření, lněná semínka a nakonec sušené droždí. Program domácí pekárny nastavíme na program Gluten frei a zmáčkneme Start. Upečený lněný chléb podáváme vychladlý, jako ostatní podobné pečivo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.