Lněný chléb s tvarohovým sýrem

Name: Lněný chléb s tvarohovým sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 5
Ingredients: 300 gramů Směs Promix T; 150 gramů Směs na chléb v prášku; 20 gramů Klíčky pohankové; 250 mililitrů Mléko - podmáslí; 200 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Olej stolní; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 10 gramů Sůl; 1 lžíce Cukr krupice; 2 lžíce Mléko plnotučné sušené; 1 hrst Burisony; 2 lžíce Lněné semínko; 20 gramů Droždí sušené; 50 gramů Sýr Imperial; 50 gramů Směs Promix forte; 2 lžičky Chlebové koření hrubě mleté bio

130 min.

Ingredience

- 300gramůSměs Promix T
- 150gramůSměs na chléb v prášku
- 20gramůKlíčky pohankové
- 250mililitrůMléko - podmáslí
- 200mililitrůVoda pitná
- 2lžíceOlej stolní
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 10gramůSůl
- 1lžíceCukr krupice
- 2lžíceMléko plnotučné sušené
- 1hrstBurisony
- 2lžíceLněné semínko
- 20gramůDroždí sušené
- 50gramůSýr Imperial
- 50gramůSměs Promix forte
- 2lžičkyChlebové koření hrubě mleté bio

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

6 g

Sacharidy

91 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pečící nádoby domácí pekárny vlijeme všechny tekuté ingredience - podmáslí, olej, ocet a vodu. Potom přidáme cukr, ochutíme solí a přisypeme sypké přísady - druhy bezlepkových směsí, strouhaný tvarohový sýr, sušené mléko, burisony, chlebové koření, pohankové klíčky, lněná semínka a nakonec droždí.
2
Pečící nádobu se surovinami dáme do pekárny a pekárnu zapneme na program Gluten frei. Po chvíli pekánu vypneme a stěrkou setřeme stěny nádoby s těstem, aby se do těsta dostaly i zbytky surovin, které ulpěly na stěnách pečící nádoby. Potom pekárnu opět zapneme a necháme pečící program dokončit.
3
Hotový chléb necháme vychladnout a podáváme nakrájený na krajíce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.