Losos na chřestu

Name: Losos na chřestu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Chřest bílý; 20 mililitrů Ocet kvasný lihový; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl mořská; 1 lžíce Pomerančová šťáva; 40 mililitrů Olej olivový; 600 gramů Losos - filety; 1 lžička Pomerančová kůra

35 min.

Ingredience

- 225gramůChřest bílý
- 20mililitrůOcet kvasný lihový
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl mořská
- 1lžícePomerančová šťáva
- 40mililitrůOlej olivový
- 600gramůLosos - filety
- 1lžičkaPomerančová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

277 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

15 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na plech nalijeme lžíci oleje, pomerančovou kůru, sůl, pepř a ve směsi dobře obalíme chřest. Pečeme ho při 200 stupních Celsia asi 15–20 minut.
2
Mezitím filety omyjeme, osušíme a okořeníme. Na zbývajícím oleji je osmažíme z obou stran dozlatova, pak přilijeme ocet a pomerančovou šťávu, smažíme další dvě minuty. Pak přimícháme koriandr a ihned podáváme na chřestu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.