Losos na cuketovém lůžku

Name: Losos na cuketovém lůžku
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Losos - filety; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 lžic Olej olivový; 6 lžic Máslo čerstvé; 2 lžíce Pepř černý celý; 4 kusy Cuketa; 4 lžíce Olej olivový extra panenský

50 min.

Ingredience

- 1kilogramLosos - filety
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8lžicOlej olivový
- 6lžicMáslo čerstvé
- 2lžícePepř černý celý
- 4kusyCuketa
- 4lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

26 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

460 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 160 stupňů Celsia. Lososa omyjeme, osušíme a pokrájíme na 8 porcí. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme.
2
Na pánvi rozpálíme olivový olej a 4 lžíce másla a kousky lososa krátce osmahneme. Potom lososa přendáme do pekáče. Nožem rozmačkáme celý pepř a posypeme jím rybí maso. Pečeme v troubě 10 minut.
3
Očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky cuketu. Rozpálíme zbytek másla a cuketu na něm dusíme asi 3 minuty. Cuketa by měla být na skus, ne rozvařená. Cuketu rozdělíme na talíře a pokapeme olivovým olejem. Na dušenou cuketu klademe kousky lososa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.