Losos na paprikách

Name: Losos na paprikách
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Paprika oranžová; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika červená; 1 kus Chilli paprička; 200 gramů Cuketa; 1 kus Cibule červená; 1 kus Cibule lahůdková; 3 lžíce Petržel hladkolistá; 2 stroužky Česnek; 220 gramů Losos - filety; 3 špetky Sůl mořská; 3 špetky Pepř bílý; 0.25 lžíce Olej sezamový; 0.5 lžíce Citrónová šťáva; 1 lžíce Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 1kusPaprika oranžová
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika červená
- 1kusChilli paprička
- 200gramůCuketa
- 1kusCibule červená
- 1kusCibule lahůdková
- 3lžícePetržel hladkolistá
- 2stroužkyČesnek
- 220gramůLosos - filety
- 3špetkySůl mořská
- 3špetkyPepř bílý
- 0,25lžíceOlej sezamový
- 0,5lžíceCitrónová šťáva
Na restování
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

267 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

9 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté papriky a chilli papričku rozpůlíme, zbavíme semínek, papriky pokrájíme na proužky silné asi 2 cm, chilli na nudličky. Omytou cuketu nakrájíme na kolečka. Červenou a lahůdkovou cibuli očistíme a rozkrájíme na kolečka. Petrželovou nať omyjeme a lístky z ní otrháme. Očištěné stroužky česneku pokrájíme na plátky.
2
Dvě porce lososa omyjeme, osušíme, potřeme sezamovým olejem, osolíme je, ochutíme čerstvě pomletým pepřem a odložíme je do misky. Troubu si předehřejeme na 200°C.
3
V pekáčku na plotně rozpálíme olivový olej, na něm za stálého promíchávání zprudka orestujeme všechnu zeleninu. Pak plotnu vypneme, na zeleninu položíme plátky lososa, pokapeme je čerstvou citrónovou šťávou a pekáček vložíme do trouby. Lososa se zeleninou pečeme 20 minut, po 10 minutách zeleninu promícháme, plátky lososa obrátíme a šťávou ze zeleniny lososa polijeme.
4
Na střed talíře poklademe upečenou zeleninu, na ni položíme porce lososa a hned teplé servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.