Losos pečený v alobalu

Name: Losos pečený v alobalu
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Losos obecný; 10 mililitrů Olej slunečnicový; 10 mililitrů Ocet vinný; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Paprika červená; 1 gram Sůl; 1 kus Citrony; 2 gramy Kopr čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 500gramůLosos obecný
- 10mililitrůOlej slunečnicový
- 10mililitrůOcet vinný
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2kusyPaprika červená
- 1gramSůl
- 1kusCitrony
- 2gramyKopr čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

367 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

28 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Naporcovaného lososa osolíme, opepříme a namočíme do marinády připravené z octa a oleje. Lososa v marinádě necháme 1 hodinu uležet. Než se losos namarinuje, připravíme ještě papriku. Papriku očistíme a nakrájíme na hrubší kousky, které smícháme s koprem a na másle podusíme 5 minut. Poté sundáme z tepla.
2
Nyní nastříháme 4 velké obdelníky alobalu. Alobal ještě vymažeme máslem. Na připravené obdélníky alobalu rovnoměrně rozdělíme papriku a na každý kopeček papriky položíme 1 kousek lososa. Vše úhledně zabalíme. Okraje k sobě přimáčkneme tak, aby nevytekla případná šťáva.
3
V předehřáté troubě pečeme 30 minut na 180°C. Podáváme se čtvrtkami citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.