Losos s avokádovou omáčkou

Name: Losos s avokádovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Máslo čerstvé; 700 gramů Losos - filety; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 40 gramů Estragon; 1 kus Limetka; 2 kusy Avokádo; 150 mililitrů Jogurt bílý; 10 gramů Limetková kůra; 40 mililitrů Limetková šťáva; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 30gramůMáslo čerstvé
- 700gramůLosos - filety
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 40gramůEstragon
- 1kusLimetka
Omáčka
- 2kusyAvokádo
- 150mililitrůJogurt bílý
- 10gramůLimetková kůra
- 40mililitrůLimetková šťáva
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

29 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslem natřeme 4 velké čtverce fólie na pečení. Na každý dáme 1 filet lososa, osolíme, opepříme, na každý filet dáme snítky estragonu a plátek limetky. Lososa fólií dobře zabalíme a dáme do zapékací mísy. Pečeme 25 minut v předehřáté troubě při 150°C, až je ryba dobře propečená.
2
Zatím uděláme omáčku z avokáda: do mixéru vložíme dužinu z 1 avokáda, jogurt, kůru a šťávu z limetky, podle chuti sůl, pepř a vše
3
dohladka rozmixujeme. Pak přidáme na kostičky nakrájené druhé avokádo.
4
Fólii odstraníme a plátky lososa dáme na ohřáté talíře. Podáváme s omáčkou z avokáda.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.