Losos vařený

Name: Losos vařený
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Pepř černý celý; 800 gramů Losos obecný; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Sůl; 0.25 litr Víno bílé; 1 kus Citrony; 1 kus Mrkev kořen; 10 gramů Kopr čerstvý; 0.5 kus Cibule; 0.5 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 5kusůPepř černý celý
- 800gramůLosos obecný
- 1kusBobkový list
- 1špetkaSůl
- 0,25litrVíno bílé
- 1kusCitrony
- 1kusMrkev kořen
- 10gramůKopr čerstvý
- 0,5kusCibule
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

311 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

7 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vodu, osolíme ji, přidáme plátky mrkve, kolečka cibule, bobkový list, kopr, citron a pepř. Vše uvedeme do varu.
2
Plátky lososa vložíme do vody a na mírném ohni je necháme táhnout asi 20 minut.
3
Lososa vyjmeme a okapané plátky rozložíme na horkou mísu. Potom rybu obložíme plátky citronu, posypeme koprem a polijeme rozpuštěným máslem.
4
Vařeného lososa podáváme s holandskou omáčkou, majonézou a s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.