Losos zapečený v šunce

Name: Losos zapečený v šunce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Losos - filety; 40 gramů Petržel - nať; 100 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Šunka parmská; 1 decilitr Víno bílé; 50 gramů Cibule; 500 gramů Paprika červená; 500 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 40 gramů Máslo bylinkové; 5 gramů Sůl; 1 decilitr Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 300gramůLosos - filety
- 40gramůPetržel - nať
- 100gramůMáslo čerstvé
- 200gramůŠunka parmská
- 1decilitrVíno bílé
- 50gramůCibule
- 500gramůPaprika červená
- 500gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 40gramůMáslo bylinkové
- 5gramůSůl
- 1decilitrOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

820 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

67 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z lososa osolíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou petrželkou a obalíme v plátcích šunky. Rozložíme do máslem vymazaného pekáče, polijeme vínem, zakryjeme pečícím papírem a necháme 10 minut péct ve středně vyhřáté troubě.
2
Na pánvi na rozpáleném oleji zpěníme cibuli nasekanou nadrobno, přidáme nakrájené žampiony a papriku nakrájenou na nudličky, osolíme a pár minut podusíme.
3
Pekáč vyndáme z trouby, odstraníme papír a na lososa navršíme podušenou zeleninovou směs. Posypeme strouhaným sýrem a pečeme 20 minut ve středně vyhřáté troubě.
4
Podáváme s plátkem bylinkového másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.