Lososí karbanátky a ztracená vejce

Name: Lososí karbanátky a ztracená vejce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gram Pepř černý mletý; 500 gramů Špenát listový čerstvý; 250 gramů Brambory vařené; 300 gramů Losos - filety; 1 gram Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 mililitrů Olej slunečnicový

50 min.

Ingredience

- 1gramPepř černý mletý
- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 250gramůBrambory vařené
- 300gramůLosos - filety
- 1gramSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

329 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

12 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a na menší kousky nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě. Jakmile bramory změknou, slijeme z nich přebytečnou vodu a necháme je zchladnout.
2
Lososí maso umeleme a promícháme s uvařenými a umletými či našťouchanými bramborami. Celou směs ochutíme solí a pepřem. Potom z hotové směsi lososa a brambor vytvarujeme placičky, které následně obalíme v mouce a opečeme na oleji. Karbanátky pečeme z každé strany 4 minuty.
3
Nyní si připravíme ztracená vejce. V hrnci přivedeme k varu vodu, do které opatrně vyklepneme celá vajíčka. Jakmile jsou vajíčka uvařená, vyjmeme je z vody a servírujeme s lososím karbanátkem a čerstvým špenátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.