Lososí nudličky se zeleninou

Name: Lososí nudličky se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 10 gramů Cibule; 250 gramů Losos - filety; 100 gramů Mouka polohrubá; 1 gram Cukr krupice; 2 mililitry Ocet vinný; 50 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 50 gramů Hrachové lusky; 50 gramů Chřest bílý; 50 mililitrů Vývar zeleninový; 5 mililitrů Sherry brandy; 50 gramů Mrkev kořen; 5 mililitrů Omáčka sójová; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl

45 min.

Ingredience

- 10gramůCibule
- 250gramůLosos - filety
- 100gramůMouka polohrubá
- 1gramCukr krupice
- 2mililitryOcet vinný
- 50gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 50gramůHrachové lusky
- 50gramůChřest bílý
- 50mililitrůVývar zeleninový
- 5mililitrůSherry brandy
- 50gramůMrkev kořen
- 5mililitrůOmáčka sójová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

387 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

6 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filé naporcujeme na malé nudličky, osolíme, opepříme a obalíme v polohrubé mouce. Takto připraveného lososa zatím odložíme.
2
Do zbytku mouky přidáváme po troškách vodu tak dlouho, dokud nevymícháme hladkou kaši. Do kaše přimícháme cukr, sójovou omáčku, suché sherry, ocet, nastrouhaný zázvor a zeleninový vývar.
3
Na oleji opečeme ze všech stran lososa, podlijeme trochou vývaru a deset minut dusíme. Podle potřeby podléváme vodou. Po deseti minutách přidáme k lososu všechnu zeleninu a opět přiklopíme a dusíme dalších pět minut.
4
Nakonec k lososu a zelenině přidáme směs z mouky a vše provaříme pět minut. Dle chuti můžeme přisolit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.