Lososové kostky s pórkem

Name: Lososové kostky s pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Losos - filety; 500 gramů Pórek; 100 mililitrů Víno bílé; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 40 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 5 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 4 kusy Vejce slepičí; 20 gramů Kopr čerstvý

50 min.

Ingredience

- 500gramůLosos - filety
- 500gramůPórek
- 100mililitrůVíno bílé
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 40mililitrůOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 5gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 4kusyVejce slepičí
- 20gramůKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

508 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

28 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný pórek nakrájíme na 1-2 cm široká kolečka. Rozehřejeme olej a při mírné teplotě na něm necháme pórek zesklovatět. Přidáme víno, osolíme a opepříme. Necháme 10 minut podusit a víno částečně odpařit. Našlehaná vejce smícháme se smetanou a s maizenou. Lososa
2
nakrájíme na menší kostky.
3
Podušený pórek vložíme do zapékací misky, rozložíme na něj kostky lososa a zalijeme smetanovou směsí. V předehřáté troubě na 200 °C zapečeme 15-20 minut. Dozdobíme nasekaným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.