Lososové sushi burrito

Name: Lososové sushi burrito
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 250 gramů Losos - filety; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 50 gramů Rýže na sushi; 1 kus Okurka salátová; 3 lžíce Mrkev kořen; 1 kus Avokádo; 4 lžičky Koriandr čerstvý; 1 kus Řasa Nori; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Ocet rýžový; 1 lžička Sezamový olej BIO; 1 lžička Wasabi pasta; 1 lžička Olej olivový extra panenský; 10 gramů Zázvor celý

30 min.

Ingredience

- 250gramůLosos - filety
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 50gramůRýže na sushi
- 1kusOkurka salátová
- 3lžíceMrkev kořen
- 1kusAvokádo
- 4lžičkyKoriandr čerstvý
- 1kusŘasa Nori
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceOcet rýžový
- 1lžičkaSezamový olej BIO
- 1lžičkaWasabi pasta
- 1lžičkaOlej olivový extra panenský
- 10gramůZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

912 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

52 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

22 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev nastrouháme na hrubo.
2
Avokádo a zázvor nakrájíme na plátky.
3
Lososa dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme 10 minut na 200 °C. Poté ho necháme vychladit.
4
Na talíř položíme řasu nori a doprostřed ní dáme vařenou rýži – jen abychom měli tak 2 cm okraje ze všech stran.
5
Okurku nakrájíme na špalíčky, které dáme doprostřed řasy, na rýži. Poté dáme mrkev, avokádo a zázvor.
6
Z lososa odstraníme kůži a dáme ho nahoru na zeleninu. Podáváme posypané koriandrem a přelité dresinkem, který připravíme smícháním sójové omáčky, rýžového octa, sezamového oleje a wasabi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.