Luzernský moučník

Name: Luzernský moučník
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 25 gramů Kandovaná citronová kůra; 25 gramů Kandovaná pomerančová kůra; 200 mililitrů Zakysaná smetana; 250 gramů Melasa; 1 špetka Anýz mletý; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Hřebíček; 150 gramů Cukr krupice; 20 gramů Droždí sušené; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 200 mililitrů Mléko polotučné; 500 gramů Mouka pšeničná celozrnná

75 min.

Ingredience

- 25gramůKandovaná citronová kůra
- 25gramůKandovaná pomerančová kůra
- 200mililitrůZakysaná smetana
- 250gramůMelasa
- 1špetkaAnýz mletý
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaHřebíček
- 150gramůCukr krupice
- 20gramůDroždí sušené
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 200mililitrůMléko polotučné
- 500gramůMouka pšeničná celozrnná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

8 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

5 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko necháme ohřát, mezitím si pokrájíme kandované ovoce.
2
Smetanu vyšleháme, smícháme s melasou a kořením, solí a cukrem.
3
Přidáme mouku, droždí a teplé mléko a vypracujeme hladké těsto.
4
Přimícháme kandované ovoce.
5
Těsto nalijeme do vymazané formy a pečeme při 180 °C cca 55 minut.
6
Upečený koláč posypeme lehounce melasou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.