Maďarské paprikové brambory

Name: Maďarské paprikové brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Šalotka; 1.5 lžičky Paprika mletá sladká; 2 kusy Rajčata; 1 lžička Sůl; 1000 gramů Brambory; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 150 mililitrů Zakysaná smetana; 25 gramů Máslo čerstvé

115 min.

Ingredience

- 3kusyŠalotka
- 1,5lžičkyPaprika mletá sladká
- 2kusyRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1000gramůBrambory
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 150mililitrůZakysaná smetana
- 25gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

224 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

5 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

5 g

Cukr

727 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrolu rozpustíme máslo, vsypeme na plátky nakrájenou šalotku a pod podkličkou ji dusíme doměkka. Potom vmícháme mletou papriku a krátce povaříme.
2
Do základu přidáme oloupaná, na kousky nakrájená rajčata, oloupané, na silné plátky nakrájené brambory a vše podle chuti osolíme. Zalijeme vývarem a rozmíchanou zakysanou smetanou. Přiklopíme pokličkou a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia.
3
Pokrm dusíme asi 1 hodinu, aby se vývar téměř vstřebal.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.