Majonéza máslová na zdobení
15 min.
Ingredience
- 0,5lžičkaHořčice plnotučná
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 3špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceSmetana 16% (pochoutková)
- 50gramůMáslo čerstvé
Počet porcí:
1Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
768 kcal
Bílkoviny
20 g
Tuky
75 g
Sacharidy
6 g
Vláknina
171 mg
Cukr
744 mg
Postup přípravy
- 1V misce utřeme máslo do pěny.
- 2Přimícháme prolisované uvařené žloutky, hořčici, citronovou šťávu a dle chuti sůl s pepřem. Za stálého míchání přidáme lžíci smetany.
- 3Necháme chvilku ztuhnout a pak naplníme do zdobícího sáčku. Tuto majonézu používáme ke zdobení různých studených pokrmů.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.