Majonéza s vejci a hořčicí
20 min.
Ingredience
- 4kusyVejce slepičí
- 600mililitrůVoda pitná
- 4lžíceHořčice plnotučná
- 200mililitrůOlej olivový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2špetkyPepř černý mletý
- 0,25lžičkaSůl
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
543 kcal
Bílkoviny
9 g
Tuky
56 g
Sacharidy
2 g
Vláknina
46 mg
Cukr
486 mg
Postup přípravy
- 1Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a rozpůlíme. Žloutky propasírujeme, smícháme s hořčicí, bílky použijeme pro přípravu jiného pokrmu.
- 2Do rozetřených žloutků postupně vmícháme olej, poté přidáme sůl, pepř a citronovou šťávu.
- 3Tato majonéza se hodí k zeleninovým salátům.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.