Majonézový dip s oříšky

Name: Majonézový dip s oříšky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Oříšky piniové; 5 decilitrů Voda pitná; 2 lžíce Ocet bílý vinný; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Bujón zeleninový; 3 špetky Sůl; 3 špetky Pepř bílý; 0.5 lžíce Máta; 0.5 lžíce Bazalka; 1 lžíce Pesto; 2 lžíce Smetana zakysaná 15%; 3 lžíce Majonéza

25 min.

Ingredience

- 3lžíceOříšky piniové
- 5decilitrůVoda pitná
- 2lžíceOcet bílý vinný
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceOlej olivový
- 3lžíceBujón zeleninový
- 3špetkySůl
- 3špetkyPepř bílý
- 0,5lžíceMáta
- 0,5lžíceBazalka
- 1lžícePesto
- 2lžíceSmetana zakysaná 15%
- 3lžíceMajonéza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

26 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

471 mg

Cukr

642 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V teflonové pánvi si opražíme dozlatova piniové oříšky. Do hrnce dáme 5 dl vody, na hrnec posadíme mísu, do ní vlijeme bílý vinný ocet, vejce, olej, zeleninový bujon, zakysanou smetanu, sůl, pepř a nad parou vyšleháme hustý krém. Omyjeme citronovou mátu, bazalku, bylinky drobně pokrájíme. Dáme je do druhé misky, přidáme majonézu, omáčku pesto a směs důkladně promícháme. Když krém vychladne, přimícháme k němu směs s majonézou. Znovu vše důkladně promícháme, dochutíme solí, pepřem a necháme vychladit. Dip podáváme ozdobený piniovými oříšky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.