Makedonský čevab

Name: Makedonský čevab
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Cibule; 500 gramů Telecí maso přední; 500 gramů Vepřové maso libové; 2 kusy Rajčata; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový; 0.5 kilogram Paprika zelená

100 min.

Ingredience

- 1kilogramCibule
- 500gramůTelecí maso přední
- 500gramůVepřové maso libové
- 2kusyRajčata
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový
- 0,5kilogramPaprika zelená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

283 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

14 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso pokrájíme na kousky a umeleme na masovém mlýnku a dáme do mísy.
2
Všechnu zeleninu (cibuli, papriky, rajčata) pokrájíme na malé kousky a přidáme k pomletému masu.
3
Směs osolíme, opepříme, přidáme olej, mletou papriku a dobře propracujeme.
4
Ze směsi si vytvoříme bochník, který zabalíme do alobalu a položíme na pekáč.
5
Troubu předem vyhřejeme a bochník s masem pečeme při 175°C 1 hodinu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.