Makové nočky z vařených brambor

Name: Makové nočky z vařených brambor
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 2.7 decilitry Voda pitná; 500 gramů Mouka pšeničná hrubá; 3.5 lžičky Sůl; 6 lžic Mák mletý; 4 lžíce Cukr moučkový; 90 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 2,7decilitryVoda pitná
- 500gramůMouka pšeničná hrubá
- 3,5lžičkySůl
- 6lžicMák mletý
- 4lžíceCukr moučkový
- 90gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

755 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

22 g

Sacharidy

123 g

Vláknina

7 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka asi 20 minut. Uvařené brambory scedíme, necháme chvilku vychladnout, oloupeme a jemně nastrouháme do mísy. Přisypeme hrubou mouku, osolíme, směs promícháme a dáme na vál. Těsto dobře rukama propracujeme, nesmí se lepit. Pak lžičkou odkrajujeme malé kousky, z každého vyválíme malou šištičku o velikosti malíčku.
2
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Šištičky dáme do vody, promícháme a vaříme přibližně 4 minuty. Jakmile vyplavou na povrch, po minutě je sítem vyjmeme, necháme okapat, dáme do mísy, prosypeme mletým mákem s moučkovým cukrem, polijeme rozpuštěným máslem, promícháme a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.