Makové rohlíčky z bramborového těsta

Name: Makové rohlíčky z bramborového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 500 gramů Brambory; 2 kusy Vejce slepičí; 160 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Cukr moučkový; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžičky Citronová kůra; 1 špetka Sůl; 1 kus Cukr vanilka; 100 gramů Mák mletý; 125 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžíce Med včelí; 1 lžíce Rum; 1 lžíce Cukr krupice; 80 gramů Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka

80 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 500gramůBrambory
- 2kusyVejce slepičí
- 160gramůMáslo čerstvé
- 80gramůCukr moučkový
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 2lžičkyCitronová kůra
- 1špetkaSůl
- 1kusCukr vanilka
Na náplň
- 100gramůMák mletý
- 125mililitrůMléko polotučné
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžíceMed včelí
- 1lžíceRum
- 1lžíceCukr krupice
Na obalení
- 80gramůCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1216 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

49 g

Sacharidy

176 g

Vláknina

13 g

Cukr

47 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, necháme prochladnout a poté jemně nastrouháme.
2
Nejprve připravíme makovou náplň. Mletý mák uvaříme v mléce dohusta. Stále mícháme. Do uvařeného máku přidáme skořici, med, rum, cukr, promícháme a necháme vychladnout.
3
V míse utřeme máslo s cukrem a vejci do pěny. Přimícháme vanilkový cukr, prosátou mouku s kypřícím práškem, sůl, citronovou kůru, brambory a promícháme. Poté směs přendáme na vál a vypracujeme hladké a pružné těsto.
4
Z těsta vyválíme placku, nakrájíme na menší čtverce, do středu dáme makovou náplň a zavineme do tvaru rohlíčku.
5
Rohlíčky klademe na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme dorůžova. Horké obalujeme v cukru s vanilkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.