Malé drůbeží suflé

Name: Malé drůbeží suflé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Mléko polotučné; 300 gramů Játra drůbeží; 6 kusů Vaječný bílek slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 500mililitrůMléko polotučné
- 300gramůJátra drůbeží
- 6kusůVaječný bílek slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

285 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

16 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

20 mg

Cukr

426 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Drůbeží játra omyjeme a rozmixujeme na jemnou kaši.
2
K rozmixovanému masu přilijeme mléko.
3
Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
4
Troubu necháme předehřát na 185 °C.
5
Vyšlehaný sníh vmícháme po lžících opatrně do masového pyré. Vzniklou kaší naplníme misky na suflé cca 2 cm pod okraj a ihned vložíme do trouby.
6
Pečeme 20 minut, během pečení troubu neotvíráme!
7
Po upečení ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.