Malé knedlíky z rohlíků s osmaženou cibulí

Name: Malé knedlíky z rohlíků s osmaženou cibulí
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 8 kusů Rohlíky bílé; 1 kus Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Máslo čerstvé; 6 lžic Mouka pšeničná hrubá; 250 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 2 špetky Sůl; 2 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 8kusůRohlíky bílé
- 1kusCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 100gramůMáslo čerstvé
- 6lžicMouka pšeničná hrubá
- 250mililitrůMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 2špetkySůl
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

18 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

3 g

Cukr

856 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Drobně pokrájené rohlíky bez tuku opečeme v troubě. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na másle. Petrželovou nať jemně nakrájíme.
2
V míse smícháme prochladlé rohlíky, osmaženou cibuli i s máslem, přisypeme petrželovou nať. Směs přelijeme vlažným mlékem s rozšlehanými vejci, vsypeme mouku a sůl. Dobře směs promícháme, z těsta tvoříme kulaté knedlíky, aby se vešly do dlaně, a vaříme ve vroucí vodě osolené špetkou soli. Dbáme, aby se knedlíky nechytly dna. Zhruba po čtvrt hodině jeden knedlík vyjmeme, překrojíme a zkusíme, zda je uvařený. Jakmile knedlíky z vody vyndáme, hned je rozkrojíme, aby vyšla pára. Knedlíky podáváme jako přílohu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.