Malé zdobené perníčky

Name: Malé zdobené perníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Čokoláda na vaření; 30 gramů Mandle; 120 gramů Med včelí; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Nové koření mleté; 1 špetka Anýz mletý; 0.5 lžička Soda jedlá; 0.5 lžička Skořice mletá; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 100gramůČokoláda na vaření
- 30gramůMandle
Těsto
- 120gramůMed včelí
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaNové koření mleté
- 1špetkaAnýz mletý
- 0,5lžičkaSoda jedlá
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

288 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

6 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

2 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pracovní plochu prosijeme mouku, přisypeme cukr, přidáme jedlou sodu, nastrouhanou citronovou kůru, skořici, anýz, hřebíček a nové koření.
2
V mouce vyhloubíme důlek, přilijeme tekutý med, přidáme vejce a vypracujeme tuhé těsto. Necháme v chladu odpočinout asi 2 hodiny.
3
Těsto rozválíme na plát a vykrajujeme z něj malé perníčky různých tvarů. Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
4
Upečené, vychladlé perníčky přelijeme rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme polovinami loupaných mandlí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.