Mandarinkový zelný salát

Name: Mandarinkový zelný salát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Zelí hlávkové bílé; 1 decilitr Olej olivový; 3 mililitry Citronová šťáva; 1 decilitr Pomerančová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Med včelí; 4 kusy Mandarinky; 1 kus Cibule; 20 gramů Kopr čerstvý; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Chilli koření mleté

20 min.

Ingredience

- 600gramůZelí hlávkové bílé
- 1decilitrOlej olivový
- 3mililitryCitronová šťáva
- 1decilitrPomerančová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMed včelí
- 4kusyMandarinky
- 1kusCibule
- 20gramůKopr čerstvý
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

25 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

6 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlávkové zelí nakrájíme na tenké nudličky, ty vložíme do misky, polijeme olejem, citrónovou a pomerančovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme tekutý med, chilli koření. Rukou vše dobře promícháme a promačkáme.
2
Mandarinky oloupeme, měsíčky mandarinek rozdělíme, překrojíme na půlky a vmícháme do misky k zelí. Nakonec přimícháme tence nakrájenou, oloupanou červenou cibuli, nasekaný kopr. Salát dáme do chladna 60 i více minut odležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.