Mandlové muffinky s čokoládou

Name: Mandlové muffinky s čokoládou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 125 gramů Cukr krupice; 125 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 1 kus Vanilkový lusk; 1 špetka Citronová kůra; 250 gramů Mandle mleté; 100 gramů Čokoláda hořká; 1 lžíce Likér mandlový - Amaretto; 1 hrst Mandle; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva

50 min.

Ingredience

- 125gramůCukr krupice
- 125gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 1kusVanilkový lusk
- 1špetkaCitronová kůra
- 250gramůMandle mleté
- 100gramůČokoláda hořká
- 1lžíceLikér mandlový - Amaretto
- 1hrstMandle
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

752 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

52 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

6 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukr s máslem utřeme do pěny a postupně vmícháme vejce. Vydlabanou dřeň z vanilkového lusku smícháme s moukou a kypřicím práškem. Spolu s mletými mandlemi i citronovou kůrou jemně vmícháme do žloutkové směsi a vypracujeme hladké těsto.
2
Těstem naplníme papírové košíčky, urovnáme je na plech, pečeme ve středně vyhřáté troubě přibližně 20 minut. Po upečení necháme muffinky vychladnout na mřížce.
3
Čokoládu nalámeme, v horké vodní lázni rozpustíme, přimícháme mandlový likér a pomocí cukrářského sáčku ozdobíme každou muffinku čokoládovými paprsky. Doprostřed ještě vmáčkneme celou mandli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.