Mandlové šátečky

Name: Mandlové šátečky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Mandle; 100 gramů Cukr moučkový; 130 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 100gramůMandle
- 100gramůCukr moučkový
- 130gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

299 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

19 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo smícháme s moukou, jedním vejcem a solí. Vypracujeme těsto, které necháme asi 4 hodiny v chladu.
2
Utřeme jedno syrové vejce s cukrem, přidáme vařené prolisované žloutky a mleté mandle.
3
Těsto rozválíme na plát a krájíme čtverečky, které plníme směsí.
4
Čtverečky přeložíme tak, aby vznikly trojúhelníčky, okraje stlačíme, aby směs nevytekla.
5
Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v horké troubě. Ještě teplé obalíme v moučkovém cukru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.