Mango chutney

Name: Mango chutney
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gramů Mango; 150 gramů Datle; 950 mililitrů Ocet vinný; 60 gramů Sůl; 2 kusy Chilli paprička; 1 lžíce Hořčičné semínko; 230 gramů Cibule; 110 gramů Zázvor mletý; 600 gramů Cukr krupice; 150 gramů Hrozinky; 2 stroužky Česnek

500 min.

Ingredience

- 600gramůMango
- 150gramůDatle
- 950mililitrůOcet vinný
- 60gramůSůl
- 2kusyChilli paprička
- 1lžíceHořčičné semínko
- 230gramůCibule
- 110gramůZázvor mletý
- 600gramůCukr krupice
- 150gramůHrozinky
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

532 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

130 g

Vláknina

6 g

Cukr

110 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velkého hrnce dáme nakrájené mango a ocet a necháme do druhého dne uležet.
2
Přidáme cukr, zázvor, česnek, cibuli, sůl, rozinky, chilli papričky, hořčičná semínka a datle.
3
Vaříme 8 hodin, chutney by mělo být husté a hnědé.
4
Poté horké chutney naplníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru, po otevření skladujeme v lednici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.