Marcipánové cukroví s mandlemi

Name: Marcipánové cukroví s mandlemi
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 20 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Hřebíček; 30 gramů Mandle; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Mouka pšeničná hrubá; 0.5 kus Citrony; 0.5 lžička Skořice mletá; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Mandle

70 min.

Ingredience

- 20gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůCukr moučkový
- 2kusyHřebíček
- 30gramůMandle
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůMouka pšeničná hrubá
- 0,5kusCitrony
- 0,5lžičkaSkořice mletá
Na plech
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
Potření a ozdobení
- 1kusVejce slepičí
- 30gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

13 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

2 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo umícháme, přidáme vejce, cukr, kůru nastrouhanou z citronu a vypracujeme husté těsto. Poté vmícháme strouhané mandle, utlučený hřebíček, skořici a mouku. Propracujeme a těsto necháme na chladném místě odpočinout.
2
Ztuhlé vyválíme na tenký plát, vykrájíme různé tvary, rozložíme na vymazaný a moukou vysypaný plech, povrch potřeme rozšlehaným vejcem, ozdobíme půlkami mandlí a v mírně vyhřáté troubě upečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.