Marengo kuře

Name: Marengo kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový; 1.5 kilogramy Kuře; 300 gramů Protlak rajčatový; 2 decilitry Víno bílé; 8 plátků Chléb pšeničný (bílý); 40 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Houby čerstvé; 40 gramů Olivy černé; 1 lžička Cukr krupice; 2 stroužky Česnek

70 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový
- 1,5kilogramyKuře
- 300gramůProtlak rajčatový
- 2decilitryVíno bílé
- 8plátkůChléb pšeničný (bílý)
- 40gramůMáslo čerstvé
- 100gramůHouby čerstvé
- 40gramůOlivy černé
- 1lžičkaCukr krupice
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1363 kcal

Bílkoviny

82 g

Tuky

71 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykostíme kuře. Rozehřejeme ve velké pánvi olej, vložíme porce kuřete a smažíme za občasného otáčení 5 minut, dokud nezačnou hnědnout. Přidáme rajčatový protlak, víno a necháme 30 minut vařit, dokud kuře nezměkne.
2
Smícháme česnek s rozpuštěným máslem. Lehce opečeme krajíce chleba a potřeme česnekovým máslem.
3
Do další pánve dáme zbytek oleje a smažíme houby 3 minuty. Ke kuřeti přidáme olivy a cukr a necháme prohřát olivy.
4
Porce kuřete rozdělíme na talíře a podáváme s chlebem a smaženými houbami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.