Marinované filé s paprikami

Name: Marinované filé s paprikami
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kilogramy Filé rybí; 7 lžic Limetková šťáva; 300 mililitrů Kokosové mléko; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Rajčata; 1 kus Limetka

10 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyFilé rybí
- 7lžicLimetková šťáva
- 300mililitrůKokosové mléko
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 1kusChilli paprička
- 1kusRajčata
- 1kusLimetka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

106 g

Tuky

10 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

12 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Den předem připravíme filé. Nekřehčené mražené bílé rybí filé necháme povolit a pak ho pokrájíme na kostky o hraně 1 cm. Rybí kostky dáme do mísy, přidáme 5 lžic limetkové šťávy a 150 ml kokosového mléka, dále sůl, mletý pepř a promícháme. Rybí směs pak necháme přes noc zakrytou v chladničce marinovat.
2
Druhý den, když je ryba pevná a matná, marinádu slijeme, nebude již potřeba.
3
Červenou a zelenou papriku zbavené stopek a semen a velké pevné rajče nasekáme nadrobno a chilli papričku najemno. Z limetky ukrojíme 6 plátků.
4
Filé smícháme s nasekanou zeleninou, přilijeme 2 lžíce limetkové šťávy a 150 ml kokosového mléka, podle chuti přisolíme, připepříme, promícháme a rozdělíme do širokých sklenic. Ozdobíme plátkem limetky a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.