Marinované jehněčí kotlety pečené

Name: Marinované jehněčí kotlety pečené
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1.2 kilogramy Jehněčí kotlety; 150 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl; 4 stroužky Česnek; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 2 lžičky Majoránka; 1 lžíce Citronová šťáva; 300 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 0.25 lžička Kmín mletý

60 min.

Ingredience

- 1,2kilogramyJehněčí kotlety
- 150gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl
Na marinádu
- 4stroužkyČesnek
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 2lžičkyMajoránka
- 1lžíceCitronová šťáva
- 300mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 0,25lžičkaKmín mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

836 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

70 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

405 mg

Cukr

129 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety zbavíme tuku, osolíme, vložíme do marinády a pod fólií necháme přes noc v chladničce. Marinádu připravíme smícháním prolisovaného česneku, papriky, kmínu, majoránky, citronové šťávy a piva. Druhý den v pekáči rozpustíme máslo, přidáme olej a marinované kotlety osmažíme z obou stran. Poté je zalijeme marinádou a pečeme v předehřáté troubě, až jsou kotlety měkké. Během pečení maso obracíme a poléváme výpekem. Je-li třeba, podlijeme horkou vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.