Marinované jehněčí na hrozinkách

Name: Marinované jehněčí na hrozinkách
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Kardamom; 3 lžičky Koriandr čerstvý; 40 mililitrů Citronová šťáva; 125 mililitrů Jogurt bílý; 1 špetka Zázvor mletý; 70 gramů Hrozinky; 80 gramů Mandle; 125 mililitrů Mléko odtučněné; 680 gramů Jehněčí kýta

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyKardamom
- 3lžičkyKoriandr čerstvý
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 125mililitrůJogurt bílý
- 1špetkaZázvor mletý
- 70gramůHrozinky
- 80gramůMandle
- 125mililitrůMléko odtučněné
- 680gramůJehněčí kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

579 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

37 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

4 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme jehněčí kýtu bez kosti, zbavenou tuku a nakrájenou na kostky. Cibuli a zázvor nasekáme nadrobno.
2
Smícháme mleté mandle, zázvor, jogurt, cibuli, citronovou šťávu, koriandr, kardamom, pepř a umixujeme směs dohladka. Maso marinujeme přes noc přikryté v ledničce.
3
Maso vaříme na pánvi s hrozinkami a mlékem pod pokličkou hodinu a půl a poté bez pokličky 30–40 minut za občasného míchání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.