Marinovaný celer smažený v pivním těstíčku

Name: Marinovaný celer smažený v pivním těstíčku
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Ingredients: 600 gramů Celer bulvový; 3 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Citronová šťáva; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 2 mililitry Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl; 150 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vejce slepičí; 200 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

18 min.

Ingredience

- 600gramůCeler bulvový
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 2mililitryOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl
Na těstíčko
- 150gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVejce slepičí
- 200mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

357 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

15 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Syrový celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme na středně silné plátky. Smícháme citronovou šťávu, olej, sůl a pepř a do marinády vložíme plátky celeru. Pod fólií necháme marinovat zhruba dvě hodiny.
2
V míse připravíme těstíčko z mouky, oleje, piva, žloutků, soli a vmícháme pevný sníh z bílků.
3
V těstíčku namáčíme marinovaný celer a smažíme v rozpáleném oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.