Marinovaný tuňák se salátem z fazolových lusků

Name: Marinovaný tuňák se salátem z fazolových lusků
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 480 gramů Tuňák obecný; 200 gramů Fazolové lusky zelené; 80 mililitrů Olej olivový; 3 kusy Citrony; 50 gramů Mandle; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 480gramůTuňák obecný
- 200gramůFazolové lusky zelené
- 80mililitrůOlej olivový
- 3kusyCitrony
- 50gramůMandle
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

451 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

32 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze dvou citronu vylisujeme šťávu, z jednoho nakrájíme kůru nadrobno.
2
Tuňáka nakrájíme na větší kostky a smícháme s citronovou šťávou i kůrou ze 3 citronů. Ochutíme solí a necháme v lednici asi hodinu marinovat.
3
Mezitím nakrájíme našikmo fazolové lusky a uvaříme v osolené vodě. Slijeme, ochutíme polovinou oleje a šťávou vylisovanou ze zbylého citronu.
4
Mandlové lupínky krátce orestujeme na teflonové pánvi.
5
Tuňáka vyjmeme z marinády, ochutíme zbylým olejem, podáváme na fazolových luscích. Posypeme mandlovými lupínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.