Máslové cukroví s angreštem a skořicovou polevou

Name: Máslové cukroví s angreštem a skořicovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná; 3 gramy Cukr moučkový; 3 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 150 gramů Margarín; 1 lžička Pomerančová kůra; 1.5 hrsti Angrešt; 0.25 litr Mléko - podmáslí; 0.5 lžička Sůl; 1 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 3 lžíce Cukr moučkový; 0.25 lžička Skořice mletá

45 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná
- 3gramyCukr moučkový
- 3lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 150gramůMargarín
- 1lžičkaPomerančová kůra
- 1,5hrstiAngrešt
- 0,25litrMléko - podmáslí
- 0,5lžičkaSůl
Poleva
- 1lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 3lžíceCukr moučkový
- 0,25lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

378 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

14 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

126 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, cukr, kypřicí prášek a sůl a promícháme. Přidáme studený margarín a ručním šlehačem nebo v mixéru uhněteme. Poté přilijeme podmáslí, přisypeme angrešt, nastrouhanou pomerančovou kůru a důkladně promícháme.
2
Z těsta vytvarujeme kouli a rozpůlíme. Na pomoučeném vále ho rozválíme na dva pláty a z každého vykrojíme 8 kousků. Ty přemístíme na vymazaný plech a v troubě předehřáté na 200°C pečeme cca 12-15 minut dozlatova.
3
Mezitím připravíme polevu. V misce rozmícháme smetanu se skořicí a cukrem. Cukroví po vyjmutí z trouby potřeme polevou, necháme ji ztuhnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.