Máslový koláč s reveňovou náplní

Name: Máslový koláč s reveňovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 260 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 500 gramů Reveň (Rebarbora); 40 gramů Strouhanka; 10 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučkový; 1 lžička Skořice mletá; 50 gramů Ořechy vlašské; 50 gramů Rozinky tmavé

60 min.

Ingredience

- 260gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka
- 1kusVejce slepičí
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusVaječný bílek slepičí
reveňová náplň
- 500gramůReveň (Rebarbora)
- 40gramůStrouhanka
- 10gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučkový
- 1lžičkaSkořice mletá
- 50gramůOřechy vlašské
- 50gramůRozinky tmavé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

235 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hladké mouce rozdrobíme máslo, přidáme moučkový a vanilkový cukr, vejce, žloutek a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly.
2
Každý díl rozválíme na plát. Jeden plát těsta vložíme na plech a potřeme reveňovou náplní. Na náplň položíme druhý plát těsta, povrch několikrát propíchneme vidličkou a potřeme rozšlehaným bílkem.
3
Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
4
Příprava náplně: Očištěnou reveň nakrájíme na kolečka a smícháme se strouhankou osmaženou na másle. Směs posypeme cukrem, skořicí, přidáme nasekané ořechy, omyté rozinky a vše promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.