Maso vepřové s křupavou zeleninou

Name: Maso vepřové s křupavou zeleninou
Prep time: 55 min
Cook time: 10 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Víno rýžové čínské; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžičky Zázvor mletý; 450 gramů Vepřové maso libové; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Celer bulvový; 0.5 kus Fenykl sladký - hlíza

65 min.

Ingredience

- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceVíno rýžové čínské
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžičkyZázvor mletý
- 450gramůVepřové maso libové
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusMrkev kořen
- 1kusCeler bulvový
- 0,5kusFenykl sladký - hlíza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

324 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

20 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme v misce víno, zázvor, cukr a sójovou omáčku. Necháme uležet 30 minut. Vepřové maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme a opepříme.
2
Na tenké proužky nakrájíme mrkev, celer a fenykl. Do bambusového pařáčku vložíme zeleninu, nasadíme na wok s vroucí vodou a vaříme v páře 3 minuty.
3
Poté pařáček vyndáme a plátky vepřového masa položíme na zeleninu. Opět zavěsíme na wok a směs vaříme dalších 5 minut v páře.
4
Podáváme s připravenou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.