Masové doutníky s obložením

Name: Masové doutníky s obložením
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Skopové maso mleté; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžíce Petržel kudrnka; 1 špetka Sůl; 1 kus Citrony; 2 kusy Cibule; 4 kusy Rajčata; 1 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Garam masala; 1 lžička Hřebíček; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 2 lžičky Kardamom; 2 lžičky Kmín celý; 4 lžičky Koriandr celý; 0.5 lžička Muškátový oříšek; 1 lžička Skořice celá

40 min.

Ingredience

- 500gramůSkopové maso mleté
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžícePetržel kudrnka
- 1špetkaSůl
- 1kusCitrony
- 2kusyCibule
- 4kusyRajčata
- 1lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaGaram masala
Horké koření [39441]
- 1lžičkaHřebíček
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 2lžičkyKardamom
- 2lžičkyKmín celý
- 4lžičkyKoriandr celý
- 0,5lžičkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaSkořice celá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

406 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

26 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso důkladně promícháme s vejci, kořením a solí. Ze směsi vytvoříme tvary doutníků, které napícháme na jehlice a pokapeme olejem.
2
Na rozpáleném grilu ogrilujeme do zlatova. Hotové doplníme nakrájenými rajčaty, cibulí a citronem.
3
Horké koření [39441]:
4
koriandr, kardamom a kmín nasucho upražíme na pánvi. Vložíme do hmoždíře, přidáme ostatní suroviny a roztlučeme. Uchováme v uzavřené sklenici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.