Masový koláč s rajčátky

Name: Masový koláč s rajčátky
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 16
Ingredients: 250 gramů Kapusta hlávková; 250 gramů Jehněčí maso mleté; 200 gramů Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 3 kusy Vejce slepičí; 60 gramů Sýr Ementál (Primátor); 4 lžíce Olej slunečnicový; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Vejce slepičí; 125 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Voda pitná

70 min.

Ingredience

Náplň
- 250gramůKapusta hlávková
- 250gramůJehněčí maso mleté
- 200gramůRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 3kusyVejce slepičí
- 60gramůSýr Ementál (Primátor)
- 4lžíceOlej slunečnicový
Těsto
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusyVejce slepičí
- 125gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2lžíceVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

238 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

17 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

865 mg

Cukr

502 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku, vejce, máslo, 2 lžíce vody, sůl, vypracujeme hladké těsto. Na 30 minut odložíme těsto odpočívat do chladničky.
2
Kapustu omyjeme, očistíme, listy nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a jehněčí mleté maso na něm osmahneme. Smažíme asi 10 minut, osolíme, opepříme, přidáme listy kapusty a 3 minuty podusíme.
3
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia.
4
Z chladničky vyjmeme těsto, vyválíme z něj plát a vyložíme jím koláčovou formu, kterou jsme předtím vytřeli olejem. Na těsto rozprostřeme masovou směs s kapustou. Cherry rajčátka omyjeme, překrojíme na polovinu a klademe navrch koláče.
5
V misce smícháme smetanu, vejce, nastrouhaný ementál, sůl, pepř a muškátový oříšek. Takto připravenou směsí koláč přelijeme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.