Masový kotlík s vepřovou hlavou

Name: Masový kotlík s vepřovou hlavou
Prep time: 25 min
Cook time: 210 min
Total time: 235 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Vepřová plec; 500 gramů Vepřová krkovička; 120 gramů Cibule; 2 gramy Hřebíček; 120 gramů Mrkev kořen; 250 gramů Pórek; 1 kilogram Kapusta hlávková; 700 gramů Brambory; 0.5 kus Vepřová hlava

235 min.

Ingredience

- 1kilogramVepřová plec
- 500gramůVepřová krkovička
- 120gramůCibule
- 2gramyHřebíček
- 120gramůMrkev kořen
- 250gramůPórek
- 1kilogramKapusta hlávková
- 700gramůBrambory
- 0,5kusVepřová hlava

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

943 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

63 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso dáme do hrnce, osolíme a zalijeme vodou. Uvedeme k varu a vaříme 90 minut. Poté přidáme očištěnou zeleninu a koření.
2
Kapustu rozkrojíme na čtvrtiny, spaříme horkou vodou, odkrojíme dřevnaté části. Kapustu vmícháme do vývaru a vaříme dalších 90 minut.
3
Brambory uvaříme v troše vývaru a servírujeme s uvařeným masem a zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.