Mazaný pletenec

Name: Mazaný pletenec
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 80 gramů Cukr krupice; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Rum; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžíce Ořechy vlašské; 1 kus Cukr vanilka; 1 hrst Hrozinky; 70 gramů Solamyl; 2 lžíce Mandle; 1 kus Citrony; 3 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Mléko polotučné

70 min.

Ingredience

- 80gramůCukr krupice
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 4lžíceRum
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 2lžíceOřechy vlašské
- 1kusCukr vanilka
- 1hrstHrozinky
- 70gramůSolamyl
- 2lžíceMandle
- 1kusCitrony
- 3kusyVejce slepičí
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

19 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

3 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve utřeme máslo s cukrem metličkami do světlé pěny. Snížíme otáčky a přidáváme 2 vejce, citronovu kůru nastrouhanou z celého citronu, vanilkový cukr, sůl a rum. Nakonec střídavě přidáváme mouku smíchanou s maizenou a kypřicím práškem a vlažné mléko.
2
Poté těsto vyklopíme na moukou posypaný vál a propracujeme dohladka.
3
Ořechy a rozinky propláchneme horkou vodou, mandle spaříme, oloupeme, opražíme a vše přidáme do těsta.
4
Rozdělíme jej na tři díly, vyválíme válečky a spleteme do copu.
5
Na plechu vyloženém pečicím papírem cop stočíme do tvaru věnce a potřeme prošlehaným vejcem.
6
Pečeme v troubě předehřáté na 180C dozlatova. Hotový věnec necháme vychladnout na mřížce, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.