Medailonky s dýňovou kaší

Name: Medailonky s dýňovou kaší
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 40 mililitrů Citronová šťáva; 2 lžičky Olej olivový; 250 gramů Brambory; 500 gramů Dýně; 2 lžíce Mléko polotučné; 3 gramy Muškátový oříšek; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 10 mililitrů řepkový olej; 60 gramů Cibule; 120 gramů Rajčata; 1 stroužek Česnek

40 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 2lžičkyOlej olivový
- 250gramůBrambory
- 500gramůDýně
- 2lžíceMléko polotučné
- 3gramyMuškátový oříšek
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 10mililitrůřepkový olej
- 60gramůCibule
- 120gramůRajčata
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

246 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

5 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky a naložíme do směsi citrónové šťávy, drceného česneku a oleje. Zakryjeme a necháme 40 minut marinovat v lednici.
2
Uvaříme doměkka oloupané brambory a nakrájenou dýni, slijeme vodu a rozmačkáme. Přidáme mléko, muškátový oříšek a koriandr. Odložíme stranou a uchováme v teple. Poté rozpálíme gril na vysokou teplotu, lehce postříkáme olejem a ogrilujeme maso, plátky cibule a rajčat. Medailónky grilujeme 2 minuty z obou stran, rajčata a cibuli obracíme a grilujeme doměkka.
3
Kořeněnou dýni rozdělíme na čtyři nahřáté talíře a zdobíme grilovanými medailónky, rajčaty a cibulí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.