Medové kuřecí špízy

Name: Medové kuřecí špízy
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 60 gramů Cibule; 1000 gramů Kuřecí stehna; 1000 gramů Kuřecí prsa; 100 mililitrů Citronová šťáva; 40 mililitrů Olej olivový; 3 špetky Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 120 gramů Paprika červená; 6 gramů Zázvor mletý; 6 gramů Petržel kudrnka

40 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 1000gramůKuřecí stehna
- 1000gramůKuřecí prsa
- 100mililitrůCitronová šťáva
- 40mililitrůOlej olivový
- 3špetkySůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 120gramůPaprika červená
- 6gramůZázvor mletý
- 6gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

579 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

31 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

854 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z medu, citrónové šťávy, oleje, zázvoru a petrželky si připravíme marinádu, do které přes noc naložíme pokrájené kuřecí maso.
2
Marinované maso napícháme na jehly, prokládáme kousky papriky a cibule.
3
Připravené špízy necháme grilovat 10 minut.
4
Vhodnou přílohou je rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 7. 2. 2016

Medové kuřecí špízy

2 kg masa pro 6 osob je opravdu hodně. Měla jsem pro 6 osob 1,2 kg kuřecích prsou a ještě zbylo. Míchat maso z prsou a stehen se mi v minulosti neosvědčilo, protože než se propeklo maso ze stehen, byla prsa vysušená. Chybí údaj o množství medu, dala jsem 1 polévkovou lžíci a stačilo to. Petrželku kudrnku používám jen občas ke zdobení pokrmů, do jsem dala výraznější hladkolistou. Vzhledem k tomu, že je špíz grilovaný a tudíž není žádná šťáva, neuměla jsem si k němu představit jako přílohu rýži, zvolila jsem tedy pečené brambory a domácí tatarku z jogurtu. Pochutnali jsme si 🙂