Meruňkové hrudky

Name: Meruňkové hrudky
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Solamyl - bramborový škrob; 40 gramů Meruňky sušené; 1 lžíce Pomerančová kůra; 1 lžíce Pomerančová šťáva; 150 gramů Oříšky piniové; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Sůl; 100 gramů Cukr krupice

35 min.

Ingredience

- 40gramůSolamyl - bramborový škrob
- 40gramůMeruňky sušené
- 1lžícePomerančová kůra
- 1lžícePomerančová šťáva
- 150gramůOříšky piniové
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 1špetkaSůl
- 100gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

26 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

2 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené meruňky nakrájíme na malé kousky a vložíme do mísy, přidáme lžíci nastrouhané pomerančové kůry a najemno nasekané piniové ořechy. Pak přimícháme škrob.
2
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, pak do něj pomalu zašleháme cukr a pomerančovou šťávu a směs ze sušených meruněk. Vše důkladně promícháme.
3
Plech vyložíme pečícím papírem a lžičkou klademe na papír hrudky. Poté vložíme plech do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia a pečeme dokud nejsou hrudky lehce hnědé.
4
Po upečení necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.