Meruňkový koláč s mandlemi a smetanou

Name: Meruňkový koláč s mandlemi a smetanou
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Máslo čerstvé; 125 gramů Smetana 16% (pochoutková); 30 gramů Mandle; 1 lžička Citronová šťáva; 1 lžička Cukr krupice; 0.5 kilogram Meruňky

70 min.

Ingredience

- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 125gramůSmetana 16% (pochoutková)
- 30gramůMandle
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,5kilogramMeruňky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

583 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

32 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pracovní plochu nasypeme mouku, poprášíme ji solí a uprostřed uděláme důlek. Do něj vlijeme 2 lžíce ledové vody a rozklepneme vajíčko. Na okraje mouky nakrájíme studené máslo, vše promícháme a vypracujeme hladké těsto.
2
Těsto rozválíme na tenký plát a nakrájíme na 4 čtverce, které dáme do zapékacích forem. Vytvarujeme alespoň 1 cm vysoký okraj, přikryjeme a necháme 30 minut v chladu uležet.
3
Mandle spaříme, oloupeme a umeleme, smícháme je v misce se smetanou, směs dochutíme citronovu šťávou a cukrem. Meruňky omyjeme, rozpůlíme a odpeckujeme.
4
Do forem s těstem nalijeme rozprostřeme rovnoměrně smetanu s mandlemi a přidáme půlky meruněk.
5
Koláče pečeme 25 minut v troubě předehřáté na 160 stupňů Celsia.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.