Mexická omáčka Quacamole Ambiente

Name: Mexická omáčka Quacamole Ambiente
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Avokádo; 300 gramů Rajčata; 30 gramů Limetková šťáva; 10 gramů Chilli paprička; 10 gramů Česnek; 10 gramů Koriandr čerstvý; 20 gramů Sůl

30 min.

Ingredience

- 500gramůAvokádo
- 300gramůRajčata
- 30gramůLimetková šťáva
- 10gramůChilli paprička
- 10gramůČesnek
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 20gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

88 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

7 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata krátce ponoříme do vařící vody, ihned je ledovou vodou zchladíme, křížem nařízneme u stopky, oloupeme je a nakrájíme na půlcentimetrové kostičky. Chilli papričky jalapeños nakrájíme nadrobno.
2
Avokáda rozpůlíme a vyjmeme pecku. Oloupeme je, nakrájíme a dáme do hmoždíře spolu s oloupanými, nahrubo nakrájenými stroužky česneku a limetovou šťávou. Vše utřeme na jemnou pastu.
3
Přidáme připravená rajčata, papričky, lístky koriandru, osolíme a zamícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.